Redação
O Movimento dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais Sem Terra (MST) da Paraíba inaugurou, na última semana, a primeira agroindústria de laticínios em um assentamento da Reforma Agrária no estado.
Voltada principalmente para a produção do leite de cabra e derivados – como queijo, ricota, iogurte e manteiga – a Unidade de Beneficiamento do Leite Nutrilê é fruto do trabalho coletivo realizado pela Associação dos Agricultores e Agricultoras do Assentamento Ernesto Che Guevara e pela Cooperativa de Produção e Comercialização dos Caprinocultores e Ovinocultores do Curimataú Paraibano (Coopac).
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Nascido em 2022, o projeto reúne, ao todo, 79 famílias de assentamentos e comunidades do município de Casserengue, na região do agreste paraibano, como o Assentamento 25 de Julho, Assentamento Poço Verde, Assentamento Santa Clara, Assentamento Pedro Henrique e as comunidades Cabeçudo, Cacimba Doce, Barra do Urubu, Salgado, Valério e Cacimba da Barra.
De acordo com as famílias produtoras, a ideia da cooperativa surgiu da necessidade de apoiar a comercialização dos produtos de origem agrícola e pecuária típicos da região. Atualmente os cooperados possuem em torno de 500 matrizes caprinas, sendo 220 animais de alta genética, com produção média global de dois litros de leite diário por matriz.
Situada em uma região marcada por ocorrências de secas e estiagem, a Nutrilê pretende contribuir não só com as famílias camponesas, mas com toda a sociedade local através do desenvolvimento social, produtivo e econômico do território.
“A conquista dessa agroindústria tem o mesmo sentimento e alegria de anos atrás, quando conquistamos o direito à terra. É valioso e temos um grande desafio que é mudar a qualidade de vida da mulher e do homem do campo e fazer com que os nossos produtos Nutrilê cheguem à mesa das famílias mais carentes com um preço justo”, disse a presidente da Coopac, Adriana Cândido, durante a cerimônia de inauguração, na última terça-feira (6).
Direito à terra
Morador do Assentamento Poço Verde há 10 anos, Seu Pêu é um dos produtores cooperados que serão beneficiados pela Nutrilê. O criador ressalta que, hoje, tem na produção de leite sua principal fonte de renda e que a luta do MST pelo direito à terra foi fundamental para que alcançasse tal condição.
“Para nós é muito importante, porque hoje é nosso meio de vida. Um benefício muito grande a gente ter conseguido essa terra, esse lote aqui. Porque se não fosse isso, não tinha como criar cabra, não tinha como desenvolver e arrumar o pão de cada dia. A gente agradece muito ao MST, porque sem ele não tínhamos conseguido. Temos nele uma grande força para lutar”, afirmou.
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Além da organização coletiva das famílias camponesas de Casserengue, a Unidade de Beneficiamento do Leite Nutrilê contou com incentivo do Fundo de Combate e Erradicação da Pobreza no Estado da Paraíba (Funcep) e do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Estiveram presentes na inauguração representantes do Governo do Estado da Paraíba, do Instituto Nacional de Reforma Agrária (Incra) e políticos do estado, como a vereadora de Campina Grande, Jô Oliveira.
*Com informações do MST-PB.
Edição: Jaqueline Deister
